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Description
caelum malbec gran reserva 2016Groe Tiefe, Eleganz und langer Nachgeschmack Dieser Gran Reserva Malbec prsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit wunderschnen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives, fruchtiges Bouquet mit klaren Noten von roten Frchten und reifen Kirschen, die durch den eleganten und reifen Charakter des Weins unterstrichen werden. Am Gaumen ist er seidig, frisch und harmonisch mit einem beeindruckend langen und anhaltenden Nachhall, der von
Große Tiefe, Eleganz und langer Nachgeschmack
Dieser Gran Reserva Malbec präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit wunderschönen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives, fruchtiges Bouquet mit klaren Noten von roten Früchten und reifen Kirschen, die durch den eleganten und reifen Charakter des Weins unterstrichen werden. Am Gaumen ist er seidig, frisch und harmonisch mit einem beeindruckend langen und anhaltenden Nachhall, der von Konzentration und Finesse zeugt.
Rebsorte: 100 % Malbec
Gebiet: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1.000 m.ü.M
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen
Aroma: Rote Früchte und reife Kirschen
Geschmack: Elegant, weich und frisch
Nachgeschmack: Lang und anhaltend
Reifung: 20 Monate in französischen Eichenfässern (verschiedene Küfer)
Weinbereitung: Handlese, Entrappen, 15 Tage Maischegärung ohne Enzyme, Gärung bei 25–30 °C, malolaktische Gärung
Serviertemperatur: 15–16 °C
Speisen und Service
Perfekt für Rindfleisch, Entrecôte, Lamm, Wild, Schmorgerichte und reichhaltige Pastagerichte. Auch ideal
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