Egger-Ramer - Edelvernatsch/Schiava Gentile

Egger-Ramer - Edelvernatsch/Schiava GentileOver deze wijn Technische info Over het wijnhuis Wijndomein Egger Ramer Regio Alto Adige, Bolzano Appelatie DOC Jaar 2021 Druivenras Schiava Gentile Alcohol % 12. 5% Inhoud 75cl Een licht tot medium robijnrode kleur. Fijne fruitige aroma's van rozen, aardbei, rode bessen en amandel. Rond en zacht in de afdronk. Fijne, vlotte wijn om van te genieten met antipasti of typische Tiroolse gerechten met speck en worst, maar ook met kip en milde kazen. De

• Over deze wijn
• Technische info
• Over het wijnhuis

• Wijndomein - Egger-Ramer

  Regio - Alto Adige, Bolzano

  Appelatie - DOC

  Jaar - 2021

  Druivenras - Schiava Gentile

  Alcohol % - 12.5%

  Inhoud - 75cl

  Een licht tot medium robijnrode kleur. Fijne fruitige aroma's van rozen, aardbei, rode bessen en amandel. Rond en zacht in de afdronk. Fijne, vlotte wijn om van te genieten met antipasti of typische Tiroolse gerechten met speck en worst, maar ook met kip en milde kazen.

• De druiven zijn afkomstig van zandige, grinderige wijngaarden op 400m hoogte. De stokken zijn gemiddeld 5-25 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt midden september. Fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur. Vinificatie in roestvrijstalen tanks gedurende 4 maanden.

• Wij zijn een kleine, particuliere wijnmakerij in Zuid-Tirol. Vooral beroemd om één wijn - Lagrein. Al meer dan een eeuw is het de vlaggenschip van de Egger-Ramer-familie van wijnboeren uit Bolzano. Elk van onze wijnen weerspiegelt het speciale karakter van onze wijngaarden rond Bolzano.

  Egger-Ramer bestaat sinds 1880. Gelegen midden in Bolzano, maakt nu Peter, vijfde generatie wijnbouwer op het landgoed, de wijnen uit de noordelijkste regio van Italië: Alto Adige.

  De focus van Egger-Ramer ligt op de inheemse druif Lagrein. “Mijn vader Toni geloofde al in de jaren zeventig in de kracht en het potentieel van Lagrein," vertelt Egger-Ramer, "dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes."

  Peter bouwde voort op de voorbereidingen van zijn vader, werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd. Ook Goldmuskateller, Pinot Bianco, Schiava worden gebruikt. "Het combineert het beste van twee werelden: de Alpen en de Middellandse Zee."