Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
San Simone Perlae Rosé Prosecco Rosé Brut DOC Millesimato 2023Land: Itali Regio: Friuli Producent: San Simone Druivenras: 85% glera, 15% pinot noir Vinificatie: de pinot nero wordt ontsteeld en macereert zeer kort in stalen tanks om kleur op te nemen, waarna afzonderlijke fermentatie volgt. De glera wordt na ontstelen zacht geperst en gegist gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks met thermocontrole (16 18C). Vervolgens worden de glera en de pinot noir geblend en volgt de tweede gisting bij gecontroleerde
Land: Italië
Regio: Friuli
Producent: San Simone
Druivenras: 85% glera, 15% pinot noir
Vinificatie: de pinot nero wordt ontsteeld en macereert zeer kort in stalen tanks om kleur op te nemen, waarna afzonderlijke fermentatie volgt. De glera wordt na ontstelen zacht geperst en gegist gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks met thermocontrole (16-18°C). Vervolgens worden de glera en de pinot noir geblend en volgt de tweede gisting bij gecontroleerde temperatuur (14-16°C) in gesloten tanks gedurende ongeveer 30 dagen, tot een druk van 6 bar wordt bereikt. De massa wordt vervolgens afgekoeld tot -4°C om de gisting te stoppen en gedurende ten minste 3 maanden op een gecontroleerde temperatuur van 8-10°C bewaard in blijvend contact met de gistcellen op de bodem van de autoclaaf, gevolgd door filtratie en bottelen onder gelijkblijvende druk.
Kleur: lichtroze, zijdeachtige en briljante kleur
Geur: elegante neus, complex, fris en fruitig, met lichte tonen van bramen en bosbessen; een delicaat aroma van vers en citroenfruit
Smaak: licht in de mond, goede zuren, een opmerkelijke persoonlijkheid maar zacht, met wilde bessen en citrusvruchten
Foodpairing: ideaal als aperitief, maar ook uitstekend bij zalm, kreeft, scampi's en de Japanse keuken
Alcoholpercentage: 11,5% vol.
Serveertemperatuur: 4-6 °C
Inhoud: 75 cl
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy