Gorghi Tondi Coste a Preola Nero d'Avola Sicilia doc 0,75 ltr

Gorghi Tondi Coste a Preola Nero d'Avola Sicilia doc 0,75 ltrProducent Coste a Preola is de trotse producent van de biologische Nero dAvola van Gorghi Tondi een wijn die de essentie van Sicili vastlegt in een kruidige, intense en fluweelzachte stijl. De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Sicili, nabij Mazara del Vallo, op ongeveer 25 meter boven zeeniveau, direct grenzend aan de beschermde WWF oase Lago Preola e Gorghi Tondi. Dit project staat voor het behoud van biodiversiteit en benadrukt de unieke

Producent
● Coste a Preola is de trotse producent van de biologische Nero d’Avola van Gorghi Tondi — een wijn die de essentie van Sicilië vastlegt in een kruidige, intense en fluweelzachte stijl.
● De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Sicilië, nabij Mazara del Vallo, op ongeveer 25 meter boven zeeniveau, direct grenzend aan de beschermde WWF-oase Lago Preola e Gorghi Tondi.
● Dit project staat voor het behoud van biodiversiteit en benadrukt de unieke mediterrane ligging van de percelen, wat bijdraagt aan de karaktervolle expressie van de wijn.

Eigenschappen
● De wijn toont een briljant robijnrode kleur met paarse reflecties, die onmiddellijk de aandacht trekt.
● In de neus ontvouwt zich een kruidige aanzet, gevolgd door zoete en verleidelijke aroma’s van amarena en kleine rode bessen.
● Het mondgevoel is rijk, intens en zacht, met een omhullende textuur die de smaakervaring verdiept.
● De tannines zijn goed geïntegreerd en evenwichtig, wat zorgt voor een lange, aangename afdronk.

Druiven
● Gemaakt van 100% Nero d’Avola druiven, afkomstig uit de Sicilia DOC, volledig gecertificeerd biologisch (IT-BIO-009 / VIVA).

Vinificatie / Rijping
● De druiven worden biologisch geteeld in de unieke kustwijngaarden nabij de WWF-oase, waarbij het terroir en de mediterrane klimaten centraal staan.
● De vinificatie benadrukt de pure expressie van de Nero d’Avola, met respect voor het karakter van de grond en het klimaat.
● De eerste oogst vond plaats in 2006, met een jaarlijkse productie van circa 35.000 flessen.

Stijl
● Deze Nero d’Avola is een trots voorbeeld van een gestructureerde en fluweelzachte wijn, met een kruidige diepgang en aroma’s van amarena-fruit.
● Elke slok weerspiegelt de warme, mediterrane ziel en vangt de kracht en elegantie van de Siciliaanse zuidwestkust.

Lekker bij
● Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees.
● Ideaal bij truffelgerechten om de aroma’s te versterken.
● Past ook uitstekend bij kazen en charcuterie met volle, intense smaken.
● Serveer op 16–18 °C voor de beste smaakbeleving.