Conti Zecca - Luna

Conti Zecca - LunaOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Conti Zecca Regio Puglia, Leverano Appelatie I. G. T. Salento Druivenras Malvasia Bianca 50% Chardonnay 50% Oogstjaar 2024 Alcohol % 13% Inhoud 750ml Geproduceerd met 50% Malvasia Bianca en 50% Chardonnay druiven geteeld in de wijngaarden in Leverano en Salice Salentino, in de buurt van Lecce. De druiven die na de handmatige oogst worden geoogst, worden ontsteeld en zacht geperst; gevolgd door

• Over deze wijn
• Technische info
• Het wijnhuis

• Wijndomein - Conti Zecca

  Regio - Puglia, Leverano

  Appelatie - I.G.T. Salento

  Druivenras - Malvasia Bianca 50% - Chardonnay 50%

  Oogstjaar - 2024

  Alcohol % - 13%

  Inhoud - 750ml

  Geproduceerd met 50% Malvasia Bianca en 50% Chardonnay-druiven geteeld in de wijngaarden in Leverano en Salice Salentino, in de buurt van Lecce. De druiven die na de handmatige oogst worden geoogst, worden ontsteeld en zacht geperst; gevolgd door fermentatie in barriques gedurende 6 maanden en verdere verfijning in de fles gedurende nog eens 3 maanden.

  Mooie diepe goudgele kleur. Deze verfijnde wijn heeft intense aroma’s van exotisch fruit en vanille. Een rijke en volle smaak met een lange afdronk en een lichte kruidigheid. Een perfecte match met vollere visgerechten zoals een octopussalade, zeebaars, zwaardvis, pasta met tonijn of een visstoofpotje.

  
  

• Druivensoorten: 50% Chardonnay, 50% Malvasia Bianca

  Productiegebied: Leverano (LE) en Salice Salentino (LE)

  Grondsoort: alluviaal, gemiddeld mengsel met kalkzanddelen.

  Kweeksysteem: cordon spur en Guyot Dichtheid: 5.000 / 5.500 planten per ha. Opbrengst per hectare: 5,00 T / ha. druiven

  Productieproces: de druiven, in dozen gedaan, worden zachtjes door een breker en de-stammer gevoerd. Fermentatie, evolutie en batonnage in Franse barriques en verfijning op fles.

  Servicetemperatuur: 8 - 10 ° C

• Conti Zecca bewoont al vijf eeuwen het land van Leverano, in het hart van Salento.

  In de loop van de tijd is de identiteit van de mensen en de plaats elkaar met elkaar verworven, waardoor herinnering en natuur met elkaar verbonden zijn. Een harmonieus samenleven tot stand gebracht door passie en respect, vreedzaam en discreet bewaakt door degenen die betrokken zijn bij het ijverige werk van Conti Zecca.

  Deze geest doordringt alles dat uit Leverano wordt geboren, in het bijzonder Conti Zecca-wijnen, die alleen al een verhaal vertellen van kwaliteit gebaseerd op de inheemse druivensoorten van Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Bianca, evenals geselecteerde niet-inheemse variëteiten die goed zijn aangepast op het grondgebied van Salento. De vier landgoederen van de familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno en Santo Stefano (met een totale oppervlakte van 320 hectare), zijn facetten van dit unieke beeld en geven leven aan harmonieuze wijnen waarvan velen genieten.