Tenuta Ferrata - Veni Etna Bianco

Tenuta Ferrata - Veni Etna BiancoOver deze wijn Technische info Het wijndomein Wijndomein Tenuta Ferrata Appelatie Etna Bianco DOC Regio Contrada Moscamento, Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT). Druivenras Carricante Oogstjaar 2022 Alcohol % 13% Inhoud 750ml Veni is een expressieve Etna Bianco DOC, gemaakt van 100% Carricante. De fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eiken tonneaux gedurende 10 maanden, gevolgd door een flesrijping van 8 tot 10 maanden, wat

• Over deze wijn
• Technische info
• Het wijndomein

• Wijndomein - Tenuta Ferrata

  Appelatie - Etna Bianco DOC

  Regio - Contrada Moscamento, Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).

  Druivenras - Carricante

  Oogstjaar - 2022

  Alcohol % - 13%

  Inhoud - 750ml

  Veni is een expressieve Etna Bianco DOC, gemaakt van 100% Carricante. De fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eiken tonneaux gedurende 10 maanden, gevolgd door een flesrijping van 8 tot 10 maanden, wat resulteert in een wijn met diepgang en structuur. In het glas toont Veni een strogele kleur met gouden reflecties. Het bouquet biedt intense aroma’s van rijp fruit, amandel en vanille, aangevuld met hints van citroencrème en gekonfijte sinaasappel. De smaak is vol en romig, met een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk die de vulkanische oorsprong weerspiegelt.

• Druiven: Carricante

  Productiegebied: Contrada Moscamento, Frazione Rovittello,

  Castiglione di Sicilia (CT).

  Hoogte: 680m.

  Terroir: vulkanisch, goede textuur, rijk aan mineralen. Laaggebergteklimaat met sterke thermische verschille, tussen dag en nacht.

  Beplanting: 5.500 stokken per hectare.

  Oogst: handmatige oogst, eind oktober.

  Vinificatie: Lichte kneuzing van de druiven, zachte persing. Alcoholische gisting in Franse eiken tonneaux, gevolgd door een periode van 10 maanden in tonneaux en minstens 8/10 maanden op fles.

  
  

• Tenuta Ferrata

  Op de flanken van de imposante Etna, ligt het wijndomein Tenuta Ferrata. Het verhaal van Tenuta Ferrata begint in de jaren 90 met Carmelo Virlinzi, een visionair met een passie voor golf. Hij kocht verschillende percelen op de noordflank van de Etna met het idee er een golfbaan aan te leggen. Na zijn overlijden erfde de familie het land, en besloten ze het een nieuwe bestemming te geven – als wijnproject. Zo ontstond Tenuta Ferrata: een domein met 22 hectare aangeplant met wijnstokken. Op deze hoogte, zo’n 650 meter boven zeeniveau, gedijt de wijnstok op vulkanische bodem, gekoeld door bergwinden en beschermd door de natuurlijke rijkdom van de omgeving.

   

  De wijngaarden liggen verspreid over drie contrade: Moscamento, Fossa San Marco en Caristia, allemaal in de gemeente Castiglione di Sicilia – aan de noordzijde van de Etna DOC. Het terroir is hier buitengewoon: rijke lavagrond, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en een opmerkelijke biodiversiteit. De wijnen van Tenuta Ferrata zijn een pure weerspiegeling van hun oorsprong: mineraal, levendig en complex, met respect voor druif en bodem.