Majano Nosiola Trentino IGT 2023 - Francesco Poli

Majano Nosiola Trentino IGT 2023 - Francesco PoliIl Majano Nosiola Trentino IGT 2023 di Francesco Poli un vino bianco biologico che interpreta con autenticit il carattere del Trentino Alto Adige. Ottenuto da uve Nosiola, vitigno autoctono della regione, si presenta con un luminoso colore giallo platino, limpido e brillante. Al naso sprigiona un bouquet fresco e complesso: mela verde croccante, mirabelle, mela matura e limone, arricchiti da eleganti note erbacee di menta e melissa, donate

Il Majano Nosiola Trentino IGT 2023 di Francesco Poli è un vino bianco biologico che interpreta con autenticità il carattere del Trentino-Alto Adige. Ottenuto da uve Nosiola, vitigno autoctono della regione, si presenta con un luminoso colore giallo platino, limpido e brillante. Al naso sprigiona un bouquet fresco e complesso: mela verde croccante, mirabelle, mela matura e limone, arricchiti da eleganti note erbacee di menta e melissa, donate dall’affinamento in legno. Al palato è secco e armonioso, con un residuo zuccherino molto basso che esalta la purezza aromatica. La struttura croccante e la consistenza piena lo rendono avvolgente, mentre l’acidità equilibrata regala freschezza e vivacità. Il finale è lungo e persistente, con richiami fruttati e agrumati che ne sottolineano l’eleganza. Le uve, coltivate secondo principi sostenibili, vengono raccolte e selezionate a mano, seguite da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in piccole botti di rovere a temperatura controllata, con un affinamento di 4 mesi in barrique che aggiunge profondità e complessità senza sovrastare la fragranza varietale. Vino versatile e raffinato, il Majano Nosiola è ideale con piatti di pesce, curry speziati, involtini di verza e formaggi freschi, ma eccelle anche come vino estivo armonioso da gustare da solo.