Roveja dell'Appennino Umbro Marconi 300g
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Roveja dell'Appennino Umbro Marconi 300g

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Description

Roveja dell'Appennino Umbro Marconi 300gPEZZATURA: 300 grammi. Coltivata nell'Appennino umbro nel rispetto della natura Ricca di fibre e vitamine Ideale per ricette sia estive che invernali La roveja un legume di antichissima tradizione, molto probabilmente veniva consumato gi nel neolitico e costituiva uno degli alimenti portanti della dieta preistorica. Chiamato anche Pisello dei campi, la roveja si forma nei baccelli della pianta Pisum arvense. La nomenclatura botanica ne ha voluto

PEZZATURA: 300 grammi.

✅ Coltivata nell'Appennino umbro nel rispetto della natura
✅ Ricca di fibre e vitamine
✅ Ideale per ricette sia estive che invernali...

La roveja è un legume di antichissima tradizione, molto probabilmente veniva consumato già nel neolitico e costituiva uno degli alimenti portanti della dieta preistorica.

Chiamato anche Pisello dei campi, la roveja si forma nei baccelli della pianta Pisum arvense. La nomenclatura botanica ne ha voluto sottolineare le somiglianze con i piselli e, infatti, entrambi i legumi risultano tondeggianti, anche se la roveja è più piccola e varia di colore, dal verdone al marrone.

Solo negli ultimi anni, grazie alla riscoperta delle tradizioni e a una maggiore attenzione alla biodiversità, lungimiranti aziende agricole hanno rimesso a coltura la Roveja, rendendola di nuovo disponibile per le ricette della tradizione e non solo.

Uno di questi imprenditori appassionati di agricoltura e di legumi antichi è Gabriele, titolare dell'azienda agricola Marconi.



Nonostante la sua giovane età, Gabriele ha deciso di investire nel rispetto dei sapori del passato e della natura.

Circa 3 anni fa abbiamo avuto l'occasione di incontrare Gabriele, che ci ha parlato di un prodotto particolare e poco conosciuto dal grande pubblico, ma che aveva già conquistato molti dei suoi clienti. La roveja

Ecco i suoi consigli su come degustarla al meglio:

✅Ammollo dalle 8 alle 12 ore
✅Perfetta in zuppa, in insalata e come vellutata

Tre ricette consigliate: 

✅Zuppa di roveja con salsiccia norcina
✅Insalata con roveja e pecorino toscano
Vellutata di roveja con zucca e polpo grigliato

Vuoi sapere le migliori ricette e come utilizzarla al meglio? Clicca sul nostro BLOG per scoprire tutto sulla Roveja e come cucinarla

Scheda tecnica

PEZZATURA: 300 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Prodotto naturale. Confezione in sacchetto.

PROVENIENZA: Umbria.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.

PRODUTTORE: F.lli Marconi ssa - Gualdo Cattaneo (PG).

Valori nutrizionali per 100gr: Energia kJ 1263 / kcal 305 Grassi 1 g di cui saturi 0,2 g Carboidrati 39,7 g di cui zuccheri 2,2 g Fibra totale 22,9 g Proteine 22,8 g Sale 24 mg

L'azienda agricola Marconi

L’azienda agricola F.lli Marconi nasce dalla realtà familiare di Gabriele e Andrea, da sempre immersi nel mondo dell’agricoltura. Attualmente provvede alla produzione di olio extravergine di oliva, miele, zafferano, legumi e cereali rispettando le norme della tradizione ed esaltando al massimo l’alta qualità dei prodotti di queste terre. La vendita diretta produttore-consumatore è un’ulteriore conferma della qualità del prodotto offerto, portandolo direttamente dalla campagna alla tavola con un sublime tocco d’amore, sapore e buon gusto. Questa realtà continuerà a crescere, con la prospettiva di produrre sempre più prodotti tipici, per garantire sempre il top della qualità e dei sapori umbri.

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D
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Dayami
Draper, US
★★★★★ 4
Size
Size: 3 Big Kid, Color: Black/Beige
Comprar un size más grande de los que usan
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Reviewed in the United States on June 5, 2025
L
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Laudiaz05
Lowell, US
★★★★★ 5
Melissa’s divinas!
Size: 12 Little Kid, Color: Pearly Beige
Pretty!
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Reviewed in the United States on September 27, 2025
L
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Lalaine Lampa
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
10/10
Size: 10 Little Kid, Color: Pearly Beige
Such an easy shoe
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Reviewed in the United States on July 31, 2025
H
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Henry
San Leandro, US
★★★★★ 5
Love them
Size: 12 Little Kid, Color: Pearly Beige
Love it, soft and smells good!
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Reviewed in the United States on July 2, 2025
C
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Christine Guibord
Louisville, US
★★★★★ 4
Adorable but Run Very Small!
Size: 11 Little Kid, Color: Pearly Pink
These run very small. I was advised by my sister before ordering that Mini Melissa runs small; however, my daughter is a size 11 or 11.5 and since these run in whole sizes I couldn’t imagine ordering a 12! I would think a size 12 would be a range of shoe sizes 12 to 13. They arrived in time for an event we needed them for but were way too short in length so unfortunately they were returned. They are lovely, adorable, comfortable shoes but run very very small.
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Reviewed in the United States on June 13, 2025

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