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Description
Corte Fusia: Franciacorta Saten Riserva 2016Dieser Franciacorta ist wirklich anders! Die jungen Unternehmer gehen neue Wege! Das fngt damit an, dass dieser nach Champagner Art gemachte Franciacorta ausschlielich im Stahltank ausgebaut wird. Manch einem wird da das gewohnte Barrique Aroma fehlen. Wir sind jedoch schlichtweg begeistert. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen (Krbe von max. 18 kg). Die durchschnittliche Jahresproduktion betrgt: 1. 500 Flaschen Hektarertrag: 95 Doppelzentner
Dieser Franciacorta ist wirklich anders! Die jungen Unternehmer gehen neue Wege! Das fängt damit an, dass dieser nach Champagner-Art gemachte Franciacorta ausschließlich im Stahltank ausgebaut wird. Manch einem wird da das gewohnte Barrique-Aroma fehlen. Wir sind jedoch schlichtweg begeistert.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen (Körbe von max. 18 kg). Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt: 1.500 Flaschen
Hektarertrag: 95 Doppelzentner Trauben / ha = 55 hl / ha. Diese neuen Wege im Franciacorta setzen sich somit deutlich von Häusern wie Ca'Del Bosco ab.
90% Chardonnay 10% Pinot Noir.
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