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Barbera 2021

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Description

Barbera 2021Tasting notes Der Rotwein Barbera von dem Weingut Idiom zeigt in der Nase einen duft von reifen, dunklen Kirschen, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Tabak. Feine Noten von Cassis geben zustzliche Tiefe und Spannung. Am Gaumen zeigt der Barbera eine dichte, saftige Frucht mit prziser, lebendiger Sure. Die Textur wirkt seidig, dennoch mit griffigem Kern, der Struktur und Lnge verleiht. Subtiles Eichenholz steuert Nuancen von Gewrz und Zedernspnen

Tasting notes

Der Rotwein Barbera von dem Weingut Idiom zeigt in der Nase einen duft von reifen, dunklen Kirschen, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Tabak. Feine Noten von Cassis geben zusätzliche Tiefe und Spannung. Am Gaumen zeigt der Barbera eine dichte, saftige Frucht mit präziser, lebendiger Säure. Die Textur wirkt seidig, dennoch mit griffigem Kern, der Struktur und Länge verleiht. Subtiles Eichenholz steuert Nuancen von Gewürz und Zedernspänen bei, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, dunkelwürzig und elegant.

Zusammensetzung:

100% Barbera

                                             

Rebsorte Barbera

Barbera stammt aus dem Piemont und ist für ihre saftige Frucht und lebendige Säure bekannt. Typische Aromen sind rote Kirsche, Pflaume, Veilchen und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt Barbera mittelkräftig mit niedriger bis moderater Tanninstruktur, was ihn besonders trinkanimierend macht. Im Edelstahltank zeigt er klare Frische und präzise Frucht, mit kurzer Fassreife kommen feine Noten von Zedernholz, Kakao und mehr Tiefe hinzu. In Stellenbosch verbindet Barbera reife rote Frucht mit guter Spannung und einem langen, saftigen Finale. Passt vielseitig zu italienischer Küche, Ragù, Pizza Funghi, gegrilltem Fleisch und Pilzgerichten.

 

Passt zu

Der Idiom Rotwein Barbera harmoniert hervorragend mit Tagliatelle al Ragù, da die lebendige Säure die Fülle der Sauce ausbalanciert. Dunkles Rind oder Lamm – kurz gegrillt oder geschmort – betont seine saftige Kirschfrucht. Pilz-Pasta und Risotto ai Funghi spiegeln die erdigen, tabakigen Untertöne. Zu Wurzelgemüse aus dem Ofen bringt er Frische und Struktur. Halbharterr bis gereifter Käse wie Pecorino oder Gruyère sind sehr stimmig. Auch zu Pizza Funghi oder Salsiccia passt die Kombination aus Frucht, Säure und Würze. 

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Amanda Moody
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Beautiful gold, bigger than anticipated
Color: Warm Gold, Color: Warm Gold
This is very pretty and matched my gold fixtures well. It is a heavy piece. I was a little surprised because I anticipated it being smaller, however it’s rather substantial. I don’t mind the look and did keep item. Everyone in the family noticed, and I live in a house of boys so that’s saying a lot.
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Reviewed in the United States on September 7, 2025
M
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Melanie Brown
Massapequa, US
★★★★★ 5
Love it, sturdy, great quality!
Color: Warm Gold
Love it, great quality, perfect color.
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Reviewed in the United States on December 30, 2025
M
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Miranda Davis
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
So sour! So yummy!
Size: 1 Pound
I loved these as a kid, so I bought some for my kids to try. They are just as sour and yummy as ever! If you've never had them, you can think of them as sort of a sweet tart kind of candy, but WAY more sour!
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Reviewed in the United States on April 29, 2026
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Amazon Customer
Grantham, US
★★★★★ 5
I need to stop buying these
Size: 1 Pound
They're super sour and I end up burning my tongue from eating too many in one sitting lol You get a good amount for the money, a bag lasted me a couple weeks and I was munching daily. If you love sour candy and are looking for a fix you can't go wrong with these
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Reviewed in the United States on May 23, 2025
A
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Amber
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
STILL the best sour candy around since the 90's!!!
Size: 1 Pound
Still the best sour candy out there! Please never stop making this candy, whoever you are! And seller, please do not stop selling this candy in the United States!! It reminds me of my childhood memories in the 90's, walking to the store to get a brown paper bag full of this exact candy!!! Oh, how I miss the good ol days!!!
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Reviewed in the United States on April 17, 2026

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