Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 13 - Jul 18
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarktenSchuppen, Entgrten und Filetieren leicht gemacht Richtig lagern und haltbar machen Alles ber S und Salzwasserfische sowie Meeresfrchte Fr Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrtet und filetiert? Welche Gerte werden dazu bentigt? Wie werden sie fr den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbder, Marinaden oder Salzbder ein, worauf ist beim
¿ Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht ¿ Richtig lagern und haltbar machen ¿ Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten? Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt.
| EAN: | 9783702018641 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Autoren: | Müller, Lars |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 160 |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Keyword: | Angeln; Austern; Direktvermarktung; Dorade; Filetieren von Fisch; Fisch filetieren; Fisch haltbarmachen; Fisch verarbeiten; Fisch vermarkten; Fische haltbarmachen; Fische verarbeiten; Fische vermarkten; Fischen; Fischereibetriebe; Forelle; Hecht; Hechtfilet; Hummer; Kopffüßer; Krustentiere; Lachs; Lachsfilet; Meeresfrüchte haltbarmachen; Meeresfrüchte verarbeiten; Meeresfrüchte vermarkten; Muscheln; Ruttenfilet; Salzwasserfischen; Schalentiere; Seelachs; Süßwasserfischen; Teichwirtschaft; Thunfisch; Weißfischfilet; Welsfilet |
| Fachschema: | Fischen - Fischerei~Sportfischen~Angeln~Fischen / Angeln~Sportangeln~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte |
| Fachkategorie: | Fischen, Angeln~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten |
| Länge: | 227 mm |
| Breite: | 173 mm |
| Höhe: | 15 mm |
| Gewicht: | 420 gr |
| Produktform: | Gebunden |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy