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Luciano Sandrone: Barolo Cannubi Boschis 2011 - Sibi et Paucis - 1,50 Ltr. Magnum

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Description

Luciano Sandrone: Barolo Cannubi Boschis 2011 - Sibi et Paucis - 1,50 Ltr. Magnum"Sibi et paucis" ist eine lateinische Redewendung und bedeutet "fr sich selbst und fr einige wenige" oder "fr einige wenige Auserwhlte". Im Zusammenhang mit den Barolo Weinen von Luciano Sandrone bezieht er sich auf eine bestimmte Abfllung oder Auswahl ihrer Weine, die lnger gelagert und spter als die Standardweine freigegeben werden. Diese Bezeichnung weist auf ein hheres Ma an Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Weinherstellung hin, was zu Weinen

"Sibi et paucis" ist eine lateinische Redewendung und bedeutet "für sich selbst und für einige wenige" oder "für einige wenige Auserwählte". Im Zusammenhang mit den Barolo-Weinen von Luciano Sandrone bezieht er sich auf eine bestimmte Abfüllung oder Auswahl ihrer Weine, die länger gelagert und später als die Standardweine freigegeben werden. Diese Bezeichnung weist auf ein höheres Maß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Weinherstellung hin, was zu Weinen führt, die besonders langlebig sein sollen. Nochmal deutlich seltener als die normale Version.

Hier ist immer noch der Cannubi Boschis in der Flasche und heißt auch so. Ab dem nächsten Jahrgang war es Barbara und Luciano wichtig, die Erwähnung der Enkel und damit der nächsten Generation, die das Weingut prägen soll, mehr hervorzuheben, als die  Lage. Deswegen heißen die neueren Jahrgänge Aleste.

Cannubi Boschis, das ist der Weinberg, der direkt gegenüber vom Weingut liegt. Cannubi ist sicherlich die berühmteste Lage der gesamten Langhe überhaupt und wird von vielen für die beste Barolo Lage von allen gehalten. Das Herz des Cannubi ist die Unterlage Boschis, benannt nach den früheren Besitzern. Kalkstein und etwas weißer Lehm. 

Die maskulineren Lagen kommen aus Serralunga und Castiglione. Der ideale Kompromiss liegt vielleicht in Monforte. Aber diese Feinheit ist sicherlich dem Cannubi vorbehalten. Von daher kann man im Grunde die These verstehen, dass Cannubi die beste Lage im Barolo ist.

Die Bearbeitung beider Barolo geschieht bei Sandrone auf die gleiche Art und Weise. Vollständige Entrappung, acht Tage kalte Mazeration, dann weitere drei Wochen Fermentation in Inox mit anschließender Verweildauer auf der Schale. Ausbau zu 80% in gebrauchtem 500 L Tonneau, 20% neues Holz, 24 Monate, kein Abzug, keine Batonnage.

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New York, US
★★★★★ 3
Three Stars
Format: Paperback
a little hard to follow
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Reviewed in the United States on November 2, 2015
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The Glide
New York, US
★★★★★ 5
Sad to say Christians killed "infidels" too
Format: Paperback
A real eye-opener! Christians were killing "infidels" in the middle ages and the infidels were other Christians, Jews and Muslims.
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Reviewed in the United States on February 10, 2016
T
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Ted Hardin
Chelsea, US
★★★★★ 5
A great book about the middle ages
Format: Paperback
If I was ignorant as most Americans are who call themselves Christian and do not know anything about the middle ages and the development and Christianity I would read this as a good over view.
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Reviewed in the United States on November 1, 2009
A
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Audrey Herrick
Birmingham, US
★★★★★ 5
Love this beautiful serving plate!
Beautiful, meaningful, loving energy radiates from this practical serving plate. I bought it as a gift for my daughter for her bridal shower. Every time she and her husband use it, it sets a loving, kind and welcoming tone for each other, and all who share a meal with them!
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Reviewed in the United States on December 27, 2025
A
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Amazon Customer
Carnegie, US
★★★★★ 5
Sturdy plate
Plate was awesome and very sturdy
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Reviewed in the United States on December 30, 2025

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