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Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus Sardinien

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Description

Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus SardinienInhalt des Buches Ein wunderschnes Kochbuch mit leckeren Rezepten und Geschichten von unserer Lieblingsinsel Sardinien! Sardinien ist kulinarisch gesehen immer noch ein Geheimtipp. Auch hier sind Nudeln beliebt, Risotto und typischer italienischer Kse. Es ist aber alles etwas rustikaler als in den anderen Regionen Italiens. Mit viel Liebe und Gelassenheit werden die typischen sardischen Gerichte gekocht, es werden dafr die besten heimischen Produkte

Inhalt des Buches

Ein wunderschönes Kochbuch mit leckeren Rezepten und Geschichten von unserer Lieblingsinsel Sardinien!

Sardinien ist kulinarisch gesehen immer noch ein Geheimtipp. Auch hier sind Nudeln beliebt, Risotto und typischer italienischer Käse. Es ist aber alles etwas rustikaler als in den anderen Regionen Italiens. Mit viel Liebe und Gelassenheit werden die typischen sardischen Gerichte gekocht, es werden dafür die besten heimischen Produkte genutzt. Gegessen wird an langen Tafeln mit der ganzen Familie und Freunden und das meist stundenlang.

Die Autorin Letitia Clark beschreibt, wie sie die sardische Küche wahrnimmt und präsentiert ihre Rezepte in einem wunderschön gestalteten Kochbuch. Es enthält zahlreiche sardische Rezepte, allgemeine Texte zur sardischen Küche und kleine persönliche Geschichten der Autorin.

Die leuchtenden Pastellfarben auf dem Einband des Buches bringen die Stimmung der Insel wunderbar rüber - das Meer, die Landschaften und das mediterrane Essen.

Das Kochbuch ist unterteilt in 8 Kapitel:

1. Aperitivo / 2. Merenda / 3. Verdure / 4. Terra / 5. Mare / 6. Dolci e bevande / 7. La cucina sarda

Da Letitia Clark selbst keine Sardin ist, ist dieses Buch eine persönliche Zusammenfassung der Autorin, die sich von der sardischen Küche inspirieren ließ und typische Rezepte vorstellt, die sie an moderne Kochweisen angepasst hat.

Es gibt viele regionale Spezialitäten und eine solche Außenperspektive auf die sardische Küche stellt natürlich für manche die Authentizität infrage, aber auch jeder Sarde kocht diese Spezialitäten auf die eigene Art und Weise, sodass es oft mehrere authentische Varianten gibt.

Letitia Clark beschreibt dies so:

„Sardinien ist meine Heimat geworden und gleich, als ich herzog, wurde ich daran erinnert, dass es bei gutem Essen nicht darum geht, zum Sklaven der Authentizität zu werden. Es geht auch nicht um irgendwelche Verkomplizierungen, Techniken oder Trends, sondern ums Teilen, um die Menschen und vor allem um die Freude (und – das werden Sie noch merken – ganz viel um Käse!).“

Mit den sardischen Köstlichkeiten in diesem Buch hat man eine breite Auswahl an leicht umzusetzenden Rezepten. Wunderschöne Präsentation, durchdachte Rezepte mit vielen Details zum Entdecken – viel Spaß beim Stöbern!

Über die Autorin

Letitia Clark ist Kochbuchautorin, Illustratorin und Köchin. Geboren in Devon (England), wuchs sie auf dem Apfelgut ihres Vaters auf. Sie schloss ein Masterstudium in englischer Literatur ab, entschied sich dann aber, sich ihrer zweiten Leidenschaft zu widmen – dem Essen. Nachdem sie mit einem Diplom an der berühmten Leith-Kochschule in „Food & Wine“ abgeschlossen hatte, arbeitete sie jahrelang als Köchin in einigen Top Restaurants in London.

2017 zog sie von London aus mit ihrem sardischen Freund nach Sardinien und begann dort über das Essen zu schreiben.

FACTS

Art.Nr.

20420

Lieferzeit

ca. 2 - 4 Werktage

Herausgeber

ars vivendi, 2. Edition (29.09.2020)

Autorin

Letitia Clark

ISBN

978-3-7472-0205-0

Typ

Hardcover mit Lesebändchen (256 Seiten)

 

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L
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Layla
Chelsea, US
★★★★★ 5
Pink IPad Case
Color: Pink
Great case. My iPad feels very safe in this case compared to my other ones. Easy to clean and the color matches the picture.
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Reviewed in the United States on June 8, 2026
R
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R.
San Leandro, US
★★★★★ 5
Great product
Color: Navy Blue
Awesome product. It does everything I need it to. Very smooth and stylish as well.
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Reviewed in the United States on May 12, 2026
K
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Kindle Customer
Houston, US
★★★★★ 4
keyboard and case is phenomenal, trackpad is borderline unfunctional
Color: Black
I bought this case, because of the keyboard and trackpad, i wanted to use my ipad more like a laptop. the keyboard is phenomenal and certaintly better than other cheap ipad keyboards i have tried, I can actually use this one without having to repeatedly slam or hard press certain keys and can actually have a flow of typing. additionally, everything else regarding the case itself is amazing. it isnt cumbersome or bulky and it is very easy to swap between ipad and laptop mode on the fly. the trackpad however is genuinely unusable. the sensitivity on the trackpad is horrid and I cannot figure out how to change it, and additionally, clicking using the trackpad is outright impossible. you try to left click, it registers as a right click, or you try to click and it instead snaps your cursor to the bottom of the screen instead. it is also impossible to use any gesture functions with the trackpad, even something as simple as scrolling up and down or left to right is impossible. it is outright impossible to have any kind of workflow using the trackpad. it is unfortunately just a lot easier to use the keyboard and touch screen! its a shame that the keyboard and case itself is very nice too, so I will now have to spend more money on a separate mouse, which is additionally ANOTHER item i will have to carry around, just to make what I already bought work the way I expected.
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Reviewed in the United States on June 4, 2026
J
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Jessie A.
Carnegie, US
★★★★★ 5
Great quality at a great price range!
Color: Navy Blue
Works very well for the day to day. Great quality at a great price range. Would definitely buy again if needed.
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Reviewed in the United States on May 14, 2026
A
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Allana W
Cuba, US
★★★★★ 5
Solid case.
Color: Sky-Blue
Love this case. Fits great and the color is great! The keyboard is nice and it even has a little spot for a stylist.
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Reviewed in the United States on June 3, 2026

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