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Description
Pierneef Syrah Viognier 2019Tasting notes Der Pierneef Shiraz Viognier vom Weingut La Motte berzeugt mit seinem reichhaltigen und fruchtigen Stil. Die Trauben aus der Elim Region in Sdafrika weisen eine intensive Farbe und ein sehr konzentriertes Aroma auf. Aromen von Maulbeere und Gewrzen stehen im Vordergrund, whrend Nuancen von Zedernholz dem Abgang Tiefe verleihen. Dominiert wird dieser krftige Rotwein von der Rebsorte Shiraz (95%). Der kleine Anteil der Rebsorte Viognier
Tasting notes
Der Pierneef Shiraz Viognier vom Weingut La Motte überzeugt mit seinem reichhaltigen und fruchtigen Stil. Die Trauben aus der Elim Region in Südafrika weisen eine intensive Farbe und ein sehr konzentriertes Aroma auf.
Aromen von Maulbeere und Gewürzen stehen im Vordergrund, während Nuancen von Zedernholz dem Abgang Tiefe verleihen.
Dominiert wird dieser kräftige Rotwein von der Rebsorte Shiraz (95%). Der kleine Anteil der Rebsorte Viognier (5%) macht den Wein einzigartig. Am Gaumen ist der Pierneef Shiraz Viognier weich und seidig, mit Finesse im Abgang.
Rebsorte Shiraz
Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.
Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.
Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.
Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.
Passt zu
Dieser Pierneef Shiraz Viognier vom Weingut La Motte ist ein vielseitiger Begleiter zu Speisen, da die Struktur und Würze des Shiraz sowie die floralen Nuancen des Viognier eine perfekte Balance ermöglichen.
Rindfleisch, Wild und aromatische Currys passen hervorragend zum Pierneef Shiraz Viognier von La Motte. Außerdem lassen sich Wildgeflügel wie Wachteln und Ente sehr gut kombinieren.
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