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Description
Der Knusper-Gänsebraten mit BeilagenMindestens so gut wie bei Oma, aber ohne tagelange Vorbereitungen: unser klassisches Gnsebraten Men fr 4 Personen. Jede Gans wird von uns 12 Stunden bei Niedrigtemperatur vorgegart und von Ihnen in nur 60 Minuten finalisiert. Eine ganze vorgegarte Hafermastgans aus Polen gefllt mit pfeln, Zwiebeln und Orangen, 4200g Rohgewicht Hausgemachter Apfelrotkohl und Grnkohl mit Kassler und Speck, jeweils 700g 8 Kartoffelkle von Burgis, 125g Orangen Beifu
Mindestens so gut wie bei Oma, aber ohne tagelange Vorbereitungen: unser klassisches Gänsebraten-Menü für 4 Personen. Jede Gans wird von uns 12 Stunden bei Niedrigtemperatur vorgegart und von Ihnen in nur 60 Minuten finalisiert.
- Eine ganze vorgegarte Hafermastgans aus Polen gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Orangen, 4200g Rohgewicht
- Hausgemachter Apfelrotkohl und Grünkohl mit Kassler und Speck, jeweils 700g
- 8 Kartoffelklöße von Burgis, à 125g
- Orangen-Beifuß-Sauce, 500ml
- Brösel Crunch
Die Gans und die köstlichen Beilagen werden vakuumverpackt, um ihre Frische zu bewahren. Sie stehen an einem unserer Berliner Abholorte bereit, zusammen mit einer Zubereitungsanleitung.
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