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Description
Fabbrica di San Martino IGT 2022 BIO/DEMETER WeissweinBezeichnung: Fabbrica di San Martino bianco IGT 2022 BIO DEMETER Wein: Weisswein Flaschengrsse: 0,75l Rebsorte: 40% Vermentino, 30% Trebbiano, 30% Malvasia Herkunft: Italien Toskana Colline Lucchesi Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12% vol. Passt zu: Ideal zu Vorspeisen und ersten Gngen mit Fisch, Suppen und jungem Kse. Ideal als Aperitif. Produzent: Fabbrica di San Martino Geschmacksnoten: Ungefilterter Wein. Ein Weiwein mit Temperament und groer
Bezeichnung: Fabbrica di San Martino bianco IGT 2022 BIO / DEMETER
Wein: Weisswein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: 40% Vermentino, 30% Trebbiano, 30% Malvasia
Herkunft: Italien / Toskana / Colline Lucchesi
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12% vol.
Passt zu: Ideal zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch, Suppen und jungem Käse. Ideal als Aperitif.
Produzent: Fabbrica di San Martino
Geschmacksnoten: Ungefilterter Wein. Ein Weißwein mit Temperament und großer Persönlichkeit Die Farbe offenbart bereits ihre Intensität durch ein intensives Goldgelb, die in einen zarten Bernsteinton übergeht. Die Nase öffnet sich komplex, intensiv, fein und voller faszinierender Reize: Eine jodierte Note sticht sofort kraftvoll hervor, begleitet von Anklängen an gelbes Fruchtfleisch wie Ananas und Aprikose; Noten von Akazienhonig, Linde, aber auch blumige Noten und aromatische Noten wie Kamille und Thymian. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit einer dezenten Mineralität. Ein vollmundiger Wein mit raffiniertem Alkohol der sehr anhaltend und reichhaltig bleibt.
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Reifung: Die Gärung erfolgt in 500/700l Fässern und anschliessend in der Flasche.
Verfahren: Dieser Wein stammt aus einem 25 Jahre alten Weinberg, mit Kalk-Ton Boden. Ungefilterter Wein, keine Schönungsmittel, Ausschließlich Traubenhefen, keine Temperaturkontrolle.
Produktionsmenge: nicht bekannt
Erntezeit: Per Hand
Säuregehalt: gr/lt Zuccheri: gr/lt So2: 30 mg/l
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