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ErnährungslehreDie kompakte Einfhrung in die Ernhrungswissenschaft Wie ist der Krper des Menschen zusammengesetzt? Wie werden Hunger und Durst reguliert? Was sind Zusatzstoffe? Wie wirken Nhrstoffe und Gene zusammen? Wie beeinflusst die Ernhrung die Immunabwehr? Hier finden Sie alle Antworten rund um die menschliche Ernhrung. Die zweite Auflage ist berarbeitet und um aktuelle Themen ergnzt. Der Frage Antwort Stil sorgt fr eine gute Strukturierung der komplexen
Die kompakte Einführung in die Ernährungswissenschaft Wie ist der Körper des Menschen zusammengesetzt? Wie werden Hunger und Durst reguliert? Was sind Zusatzstoffe? Wie wirken Nährstoffe und Gene zusammen? Wie beeinflusst die Ernährung die Immunabwehr? Hier finden Sie alle Antworten rund um die menschliche Ernährung. Die zweite Auflage ist überarbeitet und um aktuelle Themen ergänzt. Der Frage-Antwort-Stil sorgt für eine gute Strukturierung der komplexen Thematik. Anschauliche Grafiken und zahlreiche Tabellen erleichtern das Lernen und Verstehen.
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