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Description
Anissamen, gemahlen, 1 kgEin wertvolles flexibles Wrzmittel, das in vielen Kchenrichtungen Einsatz findet von mediterranen ber orientalische bis asiatische Gerichte. Gemahlene Anissamen haben ein frisches Lakritzartiges Aroma. Man verwendet sie berwiegend zum Backen, insbesondere in Pltzchen, Brot und Kuchen; ebenso sind sie geeignet zum Aromatisieren von Salaten, Suppen, Gemse, Fisch und Geflgel. Zustzlich dienen sie der Herstellung alkoholischer Getrnke, wie z. B. Sambuca
Ein wertvolles flexibles Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Gemahlene Anissamen haben ein frisches Lakritzartiges Aroma. Man verwendet sie überwiegend zum Backen, insbesondere in Plätzchen, Brot und Kuchen; ebenso sind sie geeignet zum Aromatisieren von Salaten, Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel. Zusätzlich dienen sie der Herstellung alkoholischer Getränke, wie z.B. Sambuca oder Ouzo.
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