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Description
Sous videDas umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz. EAN: 9783985410675 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 19. 10. 2023 Produktform: Leinen, Gebunden Beilage: Lesebndchen Autoren: Antoniewicz, Heiko Fotograph: Holthaus, Thorsten kleine Seitenzahl Blattzahl: 240 Abbildungen: Mit
Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.
| EAN: | 9783985410675 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 19.10.2023 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Beilage: | Lesebändchen |
| Autoren: | Antoniewicz, Heiko |
| Fotograph: | Holthaus, Thorsten kleine |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 240 |
| Abbildungen: | Mit farbigen Fotos |
| Keyword: | Desserts; Fisch; Fleisch; Garmethode; Garverfahren; Gemüse; Gourmetküche; Grundlagen; Grundzubereitungen; Heiko Antoniewicz; Innovationskoch; Kitchen Impossible; Kombidämpfer; Niedrigtemperatur; Obst; Profikoch; Profiküche; Sous Vide; Sous Vide Buch; Sous Vide Garen; Sous Vide Kochbuch; Unter Vakuum; Vakuumgaren; Vakuumierte Lebensmittel; Wasserbad; schonendes Garverfahren; unter Vakuum |
| Fachschema: | Kochen / Prominente kochen, TV-Küche |
| Fachkategorie: | TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen: Rezepte und Anleitungen |
| Länge: | 296 mm |
| Breite: | 244 mm |
| Höhe: | 25 mm |
| Gewicht: | 1484 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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