Tradicion FinoFino Tradicin Gediegene Tiefe ein auergewhnlicher Fino Verkostungsnotiz Der Fino Tradicin prsentiert sich in strahlendem Gold mit leicht ambrigen Reflexen. In der Nase zeigt er reife Brot und Hefenoten, frische Mandeln, zarte Meeresbrise und florale Krutermomente. Am Gaumen wirkt er uerst aromatisch, mit lebendiger Frische, mineralischem Salzcharakter und feiner Bittermandelszitrusstruktur. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant. Details Weingut:

Fino Tradición

Gediegene Tiefe – ein außergewöhnlicher Fino

Verkostungsnotiz

Der Fino Tradición präsentiert sich in strahlendem Gold mit leicht ambrigen Reflexen. In der Nase zeigt er reife Brot- und Hefenoten, frische Mandeln, zarte Meeresbrise und florale Kräutermomente. Am Gaumen wirkt er äußerst aromatisch, mit lebendiger Frische, mineralischem Salzcharakter und feiner Bittermandelszitrusstruktur. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant.

Details

• Weingut: Bodegas Tradición, Jerez de la Frontera

• Rebsorte: 100 % Palomino Fino

• Alterung: Solera‑Criadera, unter „velo de flor“ im Durchschnitt 10–12 Jahre gereift

• Alkohol: 15 % vol

• Abfüllung: Zweimal jährlich (Frühjahr & Herbst), limitierte, nummerierte Produktion (~3.000 Flaschen pro Saca)

• Filtration: Minimal – leicht gefiltert, aber nicht kältefiltriert („en rama“-Charakter)

Food Pairing

Perfekte Begleitung zu Jamón Ibérico, Meeresfrüchten, Austern, ungerösteten Nüssen und Tapas – ebenso spannend zu asiatischen Fischgerichten oder als Aperitif.

Awards & Bewertungen

• Falstaff: 95 Punkte

• Parker‑/Wine Advocate‑Werte: 92–93 Punkte
  

Fazit

Ein biologisch gereifter Fino mit bemerkenswerter Tiefe – kraftvoll und fein zugleich. Der Fino Tradición verbindet Konzentration und Eleganz, ideal für Kenner und als Premium-Aperitif. Ein Sherry, der Tradition und Qualitätsbewusstsein auf höchstem Niveau vereint.