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Description
Kokutan - Sakimaru FischmesserBeschreibung: Ironwood Kokutan Sakimaru Fischmesser Alle Messer Produkte ansehen Kokutan Serie 270 mm Sakimaru Messer fr hchste Przision Mit dem 270 mm Sakimaru Messer aus der edlen Kokutan Serie erhltst du ein Werkzeug, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Performance vereint. Die elegante, leicht geschwungene Klingenform sorgt fr auergewhnliche Przision und macht dieses Messer zum Highlight in jeder Kche. 270 mm Klinge fr lange,
Beschreibung:
Ironwood
Kokutan - Sakimaru Fischmesser
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Kokutan Serie – 270 mm Sakimaru Messer für höchste Präzision
Mit dem 270 mm Sakimaru Messer aus der edlen Kokutan Serie erhältst du ein Werkzeug, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Performance vereint. Die elegante, leicht geschwungene Klingenform sorgt für außergewöhnliche Präzision und macht dieses Messer zum Highlight in jeder Küche.
270 mm Klinge für lange, saubere Schnitte
Die extra lange Klinge ermöglicht dir mühelose, durchgehende Schnitte ohne Absetzen. Perfekt geeignet für Fisch, Fleisch und besonders feine Arbeiten wie Sashimi oder hauchdünne Filets.
Hochwertiger 7Cr17MoV Stahl
Gefertigt aus robustem 7Cr17MoV Stahl bietet dir dieses Messer eine ideale Balance aus Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Mit einer Härte von 58 ±2 HRC bleibt die Schneide lange scharf und ist gleichzeitig widerstandsfähig im täglichen Einsatz.
Einseitiger 15° Präzisionsschliff
Der traditionelle einseitige Schliff sorgt für extrem feine und exakte Schnitte. Du gleitest mühelos durch das Schnittgut und erzielst professionelle Ergebnisse bei jedem Schnitt.
Japanische Schleiftechnik & Hohlschliff
Dank der speziellen Concave Grinding Verarbeitung und der verjüngten Klingenrückseite wird Reibung minimiert. Das sorgt für ein besonders sanftes Schneidgefühl und maximale Kontrolle.
Echter Ebenholzgriff (Kokutan)
Der hochwertige Griff aus massivem Ebenholz überzeugt durch seine extreme Härte, Langlebigkeit und edle Optik. Gleichzeitig bietet er dir perfekten Halt und eine ausgewogene Balance beim Arbeiten.
Perfekte Balance für präzises Arbeiten
Die durchdachte Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ermöglicht dir ermüdungsfreies Arbeiten – auch bei längeren Schneidearbeiten.
Inklusive Klingenschutz
Für maximale Sicherheit wird das Messer mit einem passenden Klingenschutz geliefert – ideal für Aufbewahrung und Transport.
Deine Vorteile auf einen Blick:
✔︎ 270 mm Sakimaru-Klinge
✔︎ Hochwertiger 7Cr17MoV Stahl
✔︎ Härte von 58 ±2 HRC
✔︎ Einseitiger 15° Präzisionsschliff
✔︎ Japanischer Hohlschliff für minimale Reibung
✔︎ Edler Ebenholzgriff (Kokutan)
✔︎ Perfekt für feinste Schneidarbeiten
✔︎ Inklusive Klingenschutz
Tradition trifft Performance
Das Sakimaru Messer aus der Kokutan Serie ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Schneidleistung legen – für Ergebnisse auf Profi-Niveau.
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