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Description
Honigrührer RapidoArtikelnummer: 3064 Eine neue Technologie rhrt jeden Honig in wenigen Minuten fein cremig. Nur einmal Rhren notwendig, extrem schnelles Arbeiten, geringer Kraftaufwand, geringer technischer Aufwand, verschleifreies Arbeiten, schnelles Abfllen ins Glas. Leistungsstarke Bohrmaschiene erforderlich! Der grob aus kristallisierte Honig wird im Wasserbad oder Wrmeschrank auf etwas 35C durcherwrmt (Stockwrme). Der Honigrhrer "Rapido" wird in eine
Artikelnummer: 3064
Eine neue Technologie rührt jeden Honig in wenigen Minuten fein- cremig.
Nur einmal Rühren notwendig, extrem schnelles Arbeiten, geringer Kraftaufwand, geringer technischer Aufwand, verschleißfreies Arbeiten, schnelles Abfüllen ins Glas.
Leistungsstarke Bohrmaschiene erforderlich!
Der grob aus kristallisierte Honig wird im Wasserbad oder Wärmeschrank auf etwas 35°C durcherwärmt (Stockwärme). Der Honigrührer "Rapido" wird in eine leistungsstarke Bohrmaschine (ca. 1000 Watt) eingespannt.
Der durchwärmte Honig wird zunächst langsam, dann mit höchster Drehzahl allmählich von oben nach unten durchgerührt. Dabei wird der Rührer am Behälterrand entlang oder achterförmig durch den Honig geführt. Die Rührscheibe darf dabei nicht gegen die Behälterwand gerichtet werden, da sonst die Wand zerkratzt werden kann. Den "Rapido" langsam bis auf den Behälterboden führen. Beide Drehrichtungen sind möglich. Dann bei verminderter Geschwindigkeit den Rührstab zwischen Daumen und Zeigefinger nehmen und nach oben ziehen. Dabei wird der Honig, der am Stab haftet, abgestreift. Den Rührvorgang noch einmal von oben nach unten wiederholen. Dann den abgestreiften Rührer bei voller Drehzahl in die Abfüllkanne halten. Der Honig von der Rührscheibe wird dadurch ab geschleudert. Den gerührten Honig jetzt in die Abfüllkanne einfüllen. Jetzt etwa 10 Stunden warten, damit sich die Luftbläschen nach oben bewegen können. Es empfehlt sich, die Abfüllkanne zu isolieren (Verpackungsfolie), damit der Honig bis zum Abfüllen warm bleibt.
Jetzt kann der noch warme Honig, fast so schnell wie flüssiger Honig, in Gläser abgefüllt werden. Gläser kühl stellen, Nach etwa 8 Tagen Lagerung im Glas ist und bleibt der Honig feinsteif.
Material: Edelstahl
Länge: 48 cm
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